Pinsa

Der Pinsateig wird aus einer harmonischen Mischung aus Sauerteig sowie Weizen-, Reis- und Sojamehl hergestellt und nach Herzenslust belegt. Die Pinsa ist aussen knusprig und innen herrlich weich.

*Weizenkeime: natürliche Quelle für Folsäure, Vitamin E, B1 + BG, Eisen, Magnesium, Phosphor und Zink.

Pasta

Teigwaren mit Urdinkelmehl und hausgemachte Saucen. Auch hier können Sie die Form der Teigwaren mit einer Sauce Ihrer Wahl kombinieren. Dazu noch Parmesan und Olio piccante.

la Spaghettata – jeden Mittwoch Abend Spaghetti à Discretion (nur auf Reservation ab 2 Personen für CHF 35 pro Person)

Caffè

Moka Efti, bekannt seit 1930 für die hohe Kunst des Kaffees garantiert für höchste Qualität – von der grünen Kaffeebohne bis in die Tasse. Die Kaffee Mischung Sublime mit der delikaten Geschmacksnote verleiht Ihnen in jedem Augenblick des Tages neue Energie. Mit unserer italienischen Kolben Kaffeemaschine entsteht ein perfekter Espresso – il vero Caffè italiano.

Gelati artigianali

Unsere Gelati werden in der Gelateria «MARGHERITA» in Locarno/TI produziert, mit regionalen Zutaten und nach original traditionellen italienischen Rezepten. Die Glacé-Sorten varieren je nach Saison. Schauen Sie in unsere Glacé-Vitrine und wählen Sie aus 13 Sorten.